湖北快3

太便宜的酱香酒为什么人们不提倡买?更不提倡喝?

发布于:2019年12月09日 浏览量:0

 酱香型白酒口感醇厚柔和,香气经久萦绕,被酒友誉为酒中黄金。由于酱酒的生产成本高昂,价格也会比其他香型的白酒高出许多。六七百一瓶的酱香酒,四五百一瓶的红花郎、三百多一瓶的习酒等司空见惯,价格不便宜,但买的人也不少,常常供不应求。酒是好酒,但依然有消费者吐槽:酱酒贵,喝着肉疼。


  当真是酱酒卖贵了?那市面上时时能看到的主打“价格低廉”或“低价不贵”,100块以下一瓶的酱酒,甚至某宝上九块九、十二块九就能买到,而且还是“纯粮酿造”,而且还包邮的酱酒,又是怎么回事?这些低价的酱酒真的值得买吗?


  这确实是个酒友们常见的疑难,来跟着小编算一笔账,或许就能判断了。


  首先是酱酒的原料--


  以赤水河沿岸的核心产区酱酒为例。原料是产于赤水河流域的糯红高粱,约4/斤,制曲用的小麦约3/斤。高粱、小麦、出酒的比例约为3:3.5:1,即生产1斤酱酒,需要3斤高粱,3.5斤小麦,算下来,一斤酱酒的原料成本约为3x4+3.5x3=22.5元。


  这个时候,如果你还认为9.9一瓶的酱酒是纯粮酿造,那小编也只能呵呵了。


  抛开酱香酒的品牌溢价不说,一瓶能保证品质的酱酒到底卖多少钱是合理的?


  刚刚说了一斤酒的粮食原料在20-30元之间,这还是在产量稳定不涨价的情况。


  再来看酱酒的生产--酱酒的生产一年一个周期,要经过两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次溜酒,生产出来的基酒必须至少存放三年才能进行勾调灌装......从制曲到灌装,用时至少四年。漫长的酿造过程和大量的手工工艺,意味着需要投入大量的时间成本和人力成本。你以为这就是所有成本了?太天真,还有其他投资呢,以一个规模为48个窖池的酒厂为例:环保排污费5万元/年,水电14/月,煤630/吨,还有人工工资、税收、窖池费用等等。


  以上均为成本,加上生产商10-20%的利润空间,100元上下的酱酒售价基本认为是可以维持企业不亏损的合理售价。


  所以如果您看到市场有号称“纯粮造酱香酒”,价格却连100块都不到,那就得好好斟酌一下这瓶子里装的到底是什么酒了,毕竟连清香型的江小白2两都要20块,100不到就能买到一斤酱酒?那这瓶酱酒质量可能连江小白都不如了。


  普通大众喝酱酒,不是质量没有保障就是嫌价格高,想品质和价格兼顾,真的有那么难?到底有没有一款酒质量有保证,价格又亲民呢?


 小编发现了市面上一款好评如潮的酱酒“黔朝酒”。黔朝酒的背景很强大,它的出产地是闻名天下的茅台镇,是全国酱酒产量前三强。黔朝以多年的生产经验和巨大的产酒存酒规模保证了产品的质量。


  再说售价,黔朝每年上市后的新酒,预售价格仅百来块钱,喜欢喝酱酒的酒友也不至于为了百来块钱觉得肉疼吧。这里消费者可能又要怀疑了,同样是有背景的酱酒,凭什么敢卖一瓶那么亲民的价格?这得多亏了黔朝酒颠覆传统的销售模式。


  互联网直销,没有传统渠道的重重加价


  酒类企业常常是依赖零售商,但白酒行业大量的小企业小品牌,由于行业规范性不够,很多零售商层层加价,不少成本几十块的酒能卖到几百上千,而从零售那里买到的100来块一瓶的酒,成本可能只有几块钱。


 黔朝酒是一款纯互联网销售的酒,只在京东、微信小店、黔朝官网等线上渠道供货,直接面对客户群,采用酒厂直销,这样500ml装售价百块钱一瓶的酒,只要保证了基本利润之后,厂商就有更多的力气去支持高额的原料和生产成本,才可能真正让消费者喝到“品质好又不那么贵”的酱酒。


  降低瓶储时间,减少厂家存储成本


  黔朝酒100%采用同年份1-7轮次原酒勾调而成,勾调过程不添加其他年份的酒,保证每一滴都是纯粹真年份。非常适合买回去自己保存,存新酒,喝老酒。


  由于黔朝酒年份纯粹,水和酒精分子结合最稳固,时间越长,陈味越足,极具收藏价值,厂家便把年份的瓶储时间交给消费者,降低黔朝年份酒在酒厂的瓶储时间,减少厂家存储成本,同时让顶级品质在消费者手里诞生,而且越养越值钱。


  无论是自己喝,还是馈赠亲友,想要兼顾品质和价格,黔朝酒都不失为一个体面之选。尤其是热衷于养酒的酒友,黔朝酒更值得一试。

立即QQ聊天


x

在线客服

我们将立即回电。该通话对您免费!请直接输入11位手机号。

电话咨询 在线咨询
贵州省贵阳市南明区花果园财富广场2号楼整栋40层

贵公网安备 52010202000748号